GỢI Ý THỰC ĐƠN CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH - KỲ 6

Hôm nay, Quốc Hương gợi ý thực đơn hằng ngày với ba món ăn thơm ngon gồm Đùi gà nướng mật ong, Đậu bắp luộc và Canh khoai tây thịt heo. Sự kết hợp giữa món mặn đậm vị, rau xanh thanh mát và món canh ngọt tự nhiên sẽ giúp bữa cơm trở nên trọn vẹn hơn.

ĐÙI GÀ NƯỚNG MẬT ONG

Đùi gà nướng mật ong là món ăn được nhiều gia đình yêu thích bởi lớp da vàng óng, thơm lừng cùng phần thịt mềm, mọng nước. Mật ong giúp món gà có vị ngọt dịu tự nhiên và màu sắc hấp dẫn, rất thích hợp dùng cùng cơm nóng.

Đùi gà nướng mật ong

Nguyên liệu

• 2–4 đùi gà
• 2 muỗng canh mật ong
• Tỏi băm, hành tím băm
• Nước mắm, dầu hào, tiêu, dầu ăn

Cách làm

• Rửa sạch đùi gà, khứa vài đường để dễ thấm gia vị.
• Ướp gà với mật ong, tỏi, hành tím, nước mắm, dầu hào và tiêu khoảng 30–60 phút.
• Nướng ở 180–200°C trong khoảng 30–40 phút hoặc nướng bằng than, lật đều hai mặt và phết thêm phần nước ướp để gà không bị khô.
• Khi gà chín vàng đều là có thể thưởng thức.

ĐẬU BẮP LUỘC

Đậu bắp luộc là món ăn đơn giản nhưng rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đậu bắp có vị ngọt tự nhiên, giòn mềm vừa phải, rất thích hợp ăn kèm với các món nướng hoặc chấm nước mắm, nước tương.

Đậu bắp luộc

Nguyên liệu

• 300g đậu bắp
• Một ít muối

Cách làm

• Rửa sạch đậu bắp, để nguyên trái.
• Đun sôi nước cùng một chút muối rồi cho đậu bắp vào luộc khoảng 4–6 phút.
• Vớt ra, để ráo và dùng nóng hoặc để nguội đều ngon.

CANH KHOAI TÂY THỊT HEO

Canh khoai tây thịt heo có vị ngọt thanh từ xương hoặc thịt, kết hợp với khoai tây bùi mềm tạo nên món canh dễ ăn và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Đây là món canh bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho những ngày muốn đổi vị.

Canh khoai tây thịt heo

Nguyên liệu

• 200g thịt heo (thịt nạc hoặc sườn non)
• 2 củ khoai tây
• Hành tím, hành lá
• Gia vị thông dụng

Cách làm

• Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn; thịt heo rửa sạch.
• Phi thơm hành tím, cho thịt vào xào săn.
• Thêm nước, đun sôi rồi cho khoai tây vào nấu đến khi mềm.
• Nêm nếm vừa ăn, thêm hành lá và tiêu rồi tắt bếp.

Sự kết hợp giữa đùi gà nướng mật ong đậm đà, đậu bắp luộc thanh mát và canh khoai tây thịt heo ngọt dịu sẽ mang đến một bữa cơm vừa ngon miệng vừa cân đối dinh dưỡng. Đây là thực đơn phù hợp cho cả bữa trưa lẫn bữa tối, giúp mọi thành viên trong gia đình có thêm năng lượng cho những hoạt động hằng ngày.

Hy vọng gợi ý hôm nay từ Quốc Hương sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để làm mới mâm cơm gia đình. Đừng quên theo dõi chuyên mục Thực Đơn Hàng Ngày để khám phá thêm nhiều món ăn ngon, dễ thực hiện và giàu dinh dưỡng nhé!