Trong ngành thủy sản đông lạnh, yêu cầu về chất lượng, hình thức sản phẩm và tính tiện lợi ngày càng được các nhà hàng, bếp ăn chuyên nghiệp và đối tác quốc tế chú trọng. Tôm thẻ Nobashi là một trong những dòng sản phẩm đáp ứng tốt những yêu cầu này nhờ quy cách sơ chế đặc biệt, hình dáng đẹp mắt và thuận tiện trong quá trình chế biến.
Tại Quốc Hương, tôm thẻ Nobashi được sơ chế theo quy cách bỏ đầu, bỏ vỏ, giữ lại phần đuôi và duỗi thẳng thân tôm, sau đó được sắp xếp ngay ngắn trên khay và cấp đông, giúp sản phẩm thuận tiện bảo quản, vận chuyển và sử dụng.
TÔM THẺ NOBASHI LÀ GÌ?
Tôm thẻ Nobashi là sản phẩm tôm được sơ chế theo phương pháp Nobashi của Nhật Bản. Sau khi loại bỏ phần đầu và vỏ, tôm được giữ lại phần đuôi, đồng thời thực hiện thao tác duỗi thẳng thân để tạo hình dáng dài, đẹp và đồng đều.
So với tôm nguyên con hoặc tôm sơ chế thông thường, tôm Nobashi giúp giảm đáng kể thời gian chuẩn bị nguyên liệu. Người sử dụng chỉ cần rã đông đúng cách và có thể tiếp tục thực hiện các công đoạn chế biến theo nhu cầu.
Khay tôm Nobashi Quốc Hương
Đặc biệt, phần đuôi được giữ nguyên không chỉ tạo điểm nhấn về mặt hình thức mà còn giúp món ăn sau khi chế biến trở nên bắt mắt hơn. Đây là quy cách thường được sử dụng trong nhiều món ăn tại nhà hàng, khách sạn, bếp ăn chuyên nghiệp và các món theo phong cách Nhật Bản, Hàn Quốc.
QUY CÁCH SƠ CHẾ TIỆN LỢI, PHÙ HỢP CHẾ BIẾN
Một trong những ưu điểm nổi bật của tôm thẻ Nobashi là tính tiện lợi trong sơ chế. Sản phẩm đã được xử lý phần đầu và vỏ, đồng thời duỗi thẳng thân tôm trước khi đóng khay.
Quy cách này giúp:
Tôm có thể được sử dụng cho nhiều phương pháp chế biến như chiên, nướng, hấp, xào, lẩu hoặc các món ăn theo phong cách Nhật Bản và Hàn Quốc.
CHÚ TRỌNG CHẤT LƯỢNG TỪ NGUYÊN LIỆU ĐẾN THÀNH PHẨM
Với sản phẩm tôm thẻ Nobashi, hình thức đẹp cần đi cùng chất lượng nguyên liệu và quy trình xử lý phù hợp. Tôm sau khi sơ chế được sắp xếp ngay ngắn trên khay, giúp thuận tiện cho việc bảo quản và sử dụng.
Nguồn nguyên liệu chất lượng của Quốc Hương
Quy trình cấp đông giúp sản phẩm duy trì trạng thái đông lạnh trong quá trình bảo quản, hạn chế những tác động không mong muốn đến chất lượng nguyên liệu khi được lưu trữ đúng điều kiện.
Quốc Hương hướng đến việc cung cấp các sản phẩm thủy sản đông lạnh với quy cách rõ ràng, thuận tiện sử dụng và đáp ứng yêu cầu của khách hàng trong nước cũng như đối tác xuất khẩu.
TÔM THẺ NOBASHI - LỰA CHỌN CHO NHIỀU MÓN ĂN
Nhờ hình dáng thẳng, kích thước đồng đều và phần đuôi được giữ lại, tôm thẻ Nobashi có thể ứng dụng linh hoạt trong nhiều món ăn.
Một số cách chế biến phổ biến có thể kể đến như:
Tôm chiên: Tôm Nobashi có hình dáng đẹp, phù hợp với các món chiên giòn, chiên xù hoặc tempura.
Ảnh minh họa
Tôm nướng: Có thể kết hợp cùng sốt hoặc gia vị tùy theo phong cách món ăn.
Tôm hấp: Giúp giữ được vị ngọt đặc trưng của nguyên liệu và phù hợp với cách chế biến đơn giản.
Tôm xào: Quy cách đã sơ chế giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu cho các món xào.
Lẩu: Tôm được sơ chế sẵn, thuận tiện đưa trực tiếp vào các món lẩu sau khi rã đông đúng cách.
Món Nhật và Hàn Quốc: Hình thức tôm Nobashi đặc biệt phù hợp với các món yêu cầu sự đồng đều và chú trọng trình bày.
HƯỚNG ĐẾN CÁC THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU
Tôm thẻ Nobashi của Quốc Hương được định hướng phục vụ các thị trường có yêu cầu cao về chất lượng và quy cách sản phẩm, trong đó có Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan.
Đây cũng là những thị trường có văn hóa ẩm thực đề cao sự chỉn chu trong khâu sơ chế, hình thức nguyên liệu và tính tiện lợi trong chế biến. Vì vậy, quy cách Nobashi mang lại nhiều lợi thế khi sản phẩm được sử dụng trong các hệ thống nhà hàng, bếp ăn và hoạt động chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.
Với Quốc Hương, việc đưa sản phẩm thủy sản Việt Nam đến các thị trường quốc tế không chỉ đặt ra yêu cầu về chất lượng sản phẩm mà còn đòi hỏi sự ổn định trong quy cách, bảo quản và cung ứng.
QUỐC HƯƠNG - ĐỒNG HÀNH CÙNG ĐỐI TÁC
Từ những sản phẩm thủy sản đông lạnh phục vụ thị trường trong nước đến các mặt hàng hướng đến xuất khẩu, Quốc Hương chú trọng xây dựng quy trình cung ứng phù hợp với nhu cầu thực tế của từng nhóm khách hàng.
Tôm thẻ Nobashi là một trong những sản phẩm thể hiện rõ định hướng đó: nguyên liệu được sơ chế theo quy cách tiện lợi, hình thức đồng đều, dễ sử dụng và phù hợp với nhiều phương thức chế biến.
Quốc Hương – Thủy sản chất lượng, vươn xa thế giới.
-1788715257206842437.jpg "ĂN DƯA MUỐI CÓ GÂY UNG THƯ?")
